inside

Dezelfde complementariteit als met mijn man vind ik terug bij mijn werkgever Manuchar. Er werken hier meer dan dertig verschillende nationaliteiten. We delen een visie en streven een gemeenschappelijk doel na. Dat helpt. De energie stroomt. We tillen elkaar naar…

Elke dinsdagavond sta ik in de keuken van de Piva-kokschool in Antwerpen. Mijn leertraject van chef-kok startte zes jaar geleden. Onderaan de ladder beginnen met snijvaardigheidstechnieken tot koken à la carte vandaag. In het weekend sta ik thuis aan het…

Routines helpen om gedisciplineerd met gezondheid bezig te zijn. Ik maak gedragsverandering specifiek en concreet. Jaarlijks stel ik een persoonlijk ontwikkelingsplan op. Na zes maanden stuur ik bij. Het is een 360 gradenplan: privé en professioneel leven lopen over in…