Beter je brood verdienen met AI

Kersvers handelsingenieur Gilles Verhoeve maakte zijn masterproef over de impact van een voorspellend AI-model bij bakkerijgroep Aernoudt. Kersvers handelsingenieur Gilles Verhoeve maakte zijn masterproef over de impact van een voorspellend AI-model bij bakkerijgroep Aernoudt. Het voedingsbedrijf schakelde over van een intuïtieve en arbeidsintensieve voorspellende methode naar een hoogtechnologisch en intelligent systeem op basis van data. “We zetten in op het vermijden van voedseloverschotten en spaarden een kleine driehonderdduizend euro kosten uit.” Gilles Verhoeve : “Ik…